Nei listini relativi ai prezzi delle materie prime zootecniche, particolare rilevanza assumono gli ulteriori aumenti osservati per le quotazioni internazionali della soia che continuano a trascinare verso l’alto anche i prezzi all’ingrosso registrati delle Borse merci e delle Camere di commercio. Tra le proteoleaginose restano orientati al rialzo anche i prezzi della farina di girasole e di colza, sostenuti dalla ridotta disponibilità di prodotto sul mercato italiano, oltre che dalle quotazioni elevate che si continuano a registrare sul mercato estero, in particolare nella regione del Mar Nero. Lievi aumenti si sono osservati per i cereali foraggeri nazionali, con rialzi più evidenti per il sorgo.
Soia
La domanda della Cina e le incertezze legate alle condizioni climatiche sul continente americano hanno alimentato ancora i rialzi della soia sulle principali piazze internazionali. Alla Borsa di Chicago le quotazioni futures, con scadenza gennaio 2021, hanno raggiunto in chiusura di settimana gli 11,80 dollari per bushel, pari a 366 €/t, mettendo a segno un rialzo del 3,5% su base settimanale.
I nuovi rincari esteri hanno trainato al rialzo i prezzi della soia quotata in Italia. La soia ogm di provenienza estera è salita sui 435-437 €/t (franco arrivo) alla Borsa merci di Bologna, in crescita di 10 €/t rispetto alla settimana precedente. Identico rialzo per la soia di origine nazionale, attestata sui 419-423 €/t (franco partenza). I prezzi attuali per entrambe le origini si confermano più alti di oltre il 20% rispetto alla scorsa annata.
Girasole
Proseguono gli aumenti anche per la farina di girasole e la farina di colza. La farina di girasole convenzionale quotata alla Borsa merci di Torino è salita sui 270-275 €/t (franco arrivo), registrando un ulteriore rialzo settimanale del +3,8%. La crescita rispetto a dodici mesi fa ormai sfiora il +50%.
Un incremento, sebbene meno accentuato rispetto alla farina convenzionale, è stato rilevato anche per la farina di girasole proteica, in un mercato che a livello mondiale continua a risentire della crescente domanda cinese. Sul versante dei prezzi nazionali, i valori si sono portati sui 352-354 €/t (franco arrivo), l’1,7% in più rispetto alla settimana precedente. Su base annua la crescita è del 40%.
Colza
Anche i prezzi dei semi di colza restano in tensione sulle principali piazze internazionali, conseguenza delle quotazioni elevate che permangono a livello mondiale per gli oli vegetali. All’Euronext di Parigi, le quotazioni futures hanno chiuso la settimana sui 415 €/t, in rialzo dell’1,5% su base settimanale, tornando ai massimi da inizio anno.
In Italia, un nuovo aumento ha interessato la farina di colza che alla Granaria di Milano ha raggiunto la soglia dei 300 €/t (299-302 €/t, franco arrivo), 8 €/t in più rispetto a sette giorni prima. Cresce così il divario rispetto allo scorso anno, che è pari attualmente ad un +27,6%.
Cereali foraggeri
Tra i cereali foraggeri, grazie ad una buona richiesta zootecnica, prezzi in rialzo per il sorgo nazionale che alla Granaria di Milano si è attestato sui 186-190 €/t (franco partenza). Rispetto alla settimana precedente l'incremento è stato di 3 €/t.
Ancora in crescita il prezzo del grano ad uso zootecnico quotato alla Borsa merci di Bologna (+3 €/t), che resta più alto rispetto alla scorsa annata (+12,9%).
Nuovo rialzo settimanale anche per l’orzo ad uso zootecnico (+2 €/t alla Borsa merci di Torino), in linea con l’incremento osservato per l’orzo di provenienza francese, che risente sempre dei valori elevati registrati sul mercato d’origine.
Leggi le schede sui prezzi delle materie prime zootecniche
