Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

bufalina

Ismea e Asnab insieme per valorizzare la filiera bufalina

Rafforzare la trasparenza, la competitività e la valorizzazione della filiera bufalina italiana. È l'obiettivo del un protocollo di intesa sottoscritto di recente dall’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) e dall’Anasb (Associazione nazionale allevatori specie bufalina). L’accordo prevede una collaborazione strutturata tra le due organizzazioni per lo sviluppo...

Parmigiano Reggiano battuto all’asta per 100 dollari al kg negli Usa

Si tratta di prezzi superiori del 40-50% rispetto ai 50-60 dollari al chilo mediamente pagati dal consumatore negli Usa.

Bmti prezzi, proseguono gli aumenti per il latte spot. In calo...

Ancora in crescita a doppia cifra listino del latte spot. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Assemblea Grana Padano, il 2025 miglior anno di sempre

La produzione nei 134 caseifici della filiera ha raggiunto 6.053.690 forme, (+8% circa) trasformando circa 3.141.458,660 tonnellate di latte (+6,37% sul 2024) munto in 3.376 stalle

Quotazioni Bmti, ancora rincari per il latte spot e Parmigiano Reggiano,...

Settimana di pausa per il listino del latte spot che da metà marzo si era mostrato in lieve recupero. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Arborea cresce ancora: fatturato a 267 milioni e investimenti per 48...

Rafforzata la capacità produttiva con un investimento di 48 milioni di euro nel biennio 2024-2025 e impegno a riconoscere ai soci una remunerazione di 50 centesimi al litro di latte più premio qualità e Iva. La cooperativa è leader del mercato lattiero-caseario sardo e terzo player nazionale nel latte Uht

Zootecnia lombarda: cresce il valore ma margini incerti

Se il 2024 ha consolidato il primato del latte e la crescita delle dimensioni aziendali, il 2025 introduce variabili critiche. L’aumento dell’offerta e la volatilità dei prezzi mettono alla prova la tenuta dei margini in tutti i comparti, dal lattiero-caseario al suinicolo

Con il via libera del Senato il Dl bollette è diventato...

La nuova legge consente il proseguo della produzione di energia elettrica per gli impianti a biogas e biomasse

Mozzarella di Bufala Campana Dop, è emergenza per il rialzo costi...

Nonostante un 2025 positivo come risultati nel 2026 preoccupa l'aumento dei costi di produzione, come ad esempio quello del gas che sfiora il 70% e sull'export pesa il rischio dei rifornimenti contingentati degli aerei

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Il Parlamento Ue approva la direttiva Ied, salvi i bovini, penalizzati...

Coinvolti il 90% degli allevamenti avicoli e il 20% di quelli suinicoli, ma con un impatto superiore all’80% sulla produzione di carne di maiale
Dm Promozione

Filiere Dop e Igp, al via il Dm Promozione da 25...

Le risorse sono destinate alle filiere certificate di tutti i settori e le domande devono essere presentate entro il prossimo 15 maggio
Observatory

Milk market Observatory, ancora in calo il prezzo del latte alla...

Il listino del latte italiano resta fermo a 48,58 euro/100 kg, lo stesso prezzo di gennaio 2024 ma è sempre superiuore alla quotazione della materia prima tedesca e francese
sviluppo

Consorzio Parmigiano Reggiano: «Il nuovo regolamento Ue sulle Ig aiuta lo...

Per presidente Bertinelli primo passo di un percorso di rafforzamento degli strumenti per la promozione e la tutela delle Ig
Concast

Il Concast Trentingrana finanziato da 17,5 milioni in arrivo dal Pnrr

L’investimento dovrebbe vedere aumentare la redditività del Consorzio

Alimentazione zootecnica: ulteriore calo per orzo e sorgo

Dalle rilevazioni Bmti, segnano una flessione anche i grani teneri. Sostenuta la discesa della soia. Tra i proteici, invariati colza e girasole
Olimpiadi

“La cultura del made in Italy” ha fatto tappa al Consorzio...

L'niziativa è organizzato da Origin Italia in collaborazione con la Fondazione Qualivita ed è partita con la presentazione del progetto nel borgo di Brunello Cucinelli, Solomeo, in Umbria, il secondo incontro a Modena con il Consorzio di tutela Aceto Balsamico di Modena, poi in Campania, nella sede del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana, all’interno della Reggia di Caserta

Alla Fondazione Mach un convegno sulla zootecnia di montagna e sostenibilità

A seguire una tavola rotonda con i rappresentanti del comparto zootecnico per fornire spunti di riflessione sulla sostenibilità dei sistemi zootecnici montani
Strasburgo

Strasburgo approva definitivamente il nuovo regolamento sulle Dop e Igp

L’entrata in vigore del nuovo regolamento rappresenta una grande conquista per le Dop e Igp italiane anche per quanto riguarda la tutela internazionale e la lotta all'italian sounding secondo i commenti di Organizzazioni agricole e associazioni di categoria, compreso Paolo De Castro, relatore dell’Europarlamento per il nuovo regolamento Ue
Granlatte

Granlatte modello di sostenibilità al workshop della Commissione europea

Secondo la presidente Caselli la sostenibilità ha un costo e per ripagarla occorre pensare ad un Ocm anche per il settore latte