Progetto del Cra (Consiglio per la ricerca in agricoltura) di Monterotondo Scalo
Il Cra Pcm di Monterotondo Scalo (Rm) ha concluso un Pif della Regione Lazio riguardante il monitoraggio di aziende zootecniche, analisi dei punti critici e qualità della carne con possibilità di protocollo di produzione: "Progetto pilota per il miglioramento della qualità della carne bovina attraverso l'ottimizzazione della filiera Polo Carni Qualità di Rieti – Misura 124 : Domanda di aiuto n. 8475903572 - PIF RL005".
Si parla della realtà della provincia di Rieti, quindi di un territorio che ha alte possibilità ma dove, probabilmente per questioni legate a problematiche socio-culturali, la zootecnica non riesce a decollare.
Negli allegati la relazione definitiva, che è stata rilegata in un libricino e divulgata agli allevatori coinvolti:
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