Barbara Gamberini

L’intervento di Confagricoltura, Cia e Coldiretti al convegno “I costi di produzione del latte in Italia e in Europa” organizzato il 4 febbraio scorso alla fiera di Verona dall’Informatore Zootecnico e da Nova Agricoltura. Per fare chiarezza sui numeri

I nuovi discorsi tecnici, veterinari, etici e commerciali che possono star dietro questo concetto. Dalla relazione svolta da Luigi Bertocchi (Izsler - Crenba) al convegno organizzato alla fiera Bovimac di Gonzaga (Mn) dall’Informatore Zootecnico

Alla base della costruzione di una nuova stalla dovrebbe esserci una attenta fase di progettazione. Gli accorgimenti attuati durante questa fase infatti possono portare all’ottimizzazione dei costi e della produzione dell’azienda

È la richiesta comune di un sondaggio su duecento addetti ai lavori, per lo più allevatori, organizzato dalla Fiera Agricola Zootecnica Italiana. Che ha chiuso i battenti con 38mila visitatori. Gli interventi degli imprenditori presenti

In pericolo il 60% delle razze allevate nel mondo per le produzioni animali, denuncia la Fao. Aggiunge la Coldiretti: in Italia si teme l’estinzione di 130 razze

La filiera del latte rappresenta una delle principali risorse di questo paese. Con una produzione record di 3,49 milioni di tonnellate nel 2014, l’industria lattiero-casearia austriaca ha un forte successo anche sui mercati di esportazione: nel 2015 la quota di export ha raggiunto il 50% delle vendite totali

Innovazione gestionale: il gruppo Brazzale ha realizzato nel Mato Groso do Sul un rivoluzionario sistema di allevamento denominato Silvi Pastoril. Pascolo libero per duemila bovini da carne in un ambiente completamente rinaturalizzato. Con il “pascolo riforestato” l’allevamento rispetta l’ambiente

Per contare su sistemi foraggeri ad alta efficienza produttiva. In occasione del convegno del Cis a Fazi 2016, il Crpa di Reggio Emilia ha spiegato l’importanza di verificare l’impatto ambientale delle colture all’interno delle rotazioni aziendali. Da Comab e Comazoo, le indicazioni tecniche per valutare le qualità nutrizionali di un foraggio

Innovazione di processo, innovazione di prodotto: il consorzio di tutela spinge perché il formaggio dop sia sempre più rispondente alle nuove richieste del consumatore. Dalla relazione che Marco Nocetti, responsabile del servizio tecnico del consorzio, ha tenuto a un recente convegno a Gonzaga (Mn)

Innovazione gestionale: l’istituto di Scienze degli alimenti della nutrizione dell’Università di Piacenza propone un approccio alternativo al sistema “azienda zootecnica”. Svincoliamoci dalla sola analisi dei piani di razionamento e di gestione della stalla. E consideriamo anche la parte agronomica e foraggera. Obiettivo: l’allevatore deve poter analizzare nell’insieme le diverse possibili soluzioni colturali, nutrizionali e organizzative