Barbara Gamberini
Perché il pecorino toscano ora incontra gli studenti
Il Consorzio tutela di questo formaggio aderisce al progetto di Legambiente “A scuola con la dop”. Per diffondere una maggiore consapevolezza alimentare
Wolf: niente condensa con la stalla in legno
È questo uno dei tanti vantaggi che Alfio Sassella e Sonia Marioli, conduttori dell’azienda Marioli Sonia a Talamona (So), hanno riscontrato dopo la costruzione della nuova struttura firmata Wolf System. «Le caratteristiche dello stabile garantiscono un maggior livello di benessere animale e vitelli visibilmente più in salute»
Solvay: più produttività col bicarbonato Bicar®Z
A dimostrarlo è una prova condotta da Solvay in collaborazione con l’Università Cattolica di Piacenza in una stalla di 1.200 bovine da latte localizzata in provincia di Brescia
Sadepan: performance in alto con i tannini
Miglioramento dell’efficienza alimentare, della salute e delle caratteristiche qualitative del latte, aumento della produzione e riduzione delle emissioni azotate. Sono questi i principali effetti positivi riscontrati nelle bovine da latte che hanno ricevuto questo tipo di integrazione. Nel dettaglio, i risultati ottenuti con SaviotanFeed, tannino idrolizzabile di castagno naturale al 100%
Unimi: quale benessere per le capre
Sviluppato al termine del progetto Awin (Animal welfare indicators) finanziato dalla Ue, l’innovativo sistema è in grado non solo di raccogliere i dati, ma anche di analizzarli automaticamente in tempo reale. Utile al veterinario nella sua pratica quotidiana, al tecnico nelle attività di supporto e all’allevatore per migliorare la gestione dei propri animali
Dinamica Generale: Nir nella Precision Feeding
Analisi in tempo reale, facili e accurate. Con questo strumento, è possibile ridurre in modo sensibile la variabilità dell’unifeed con impatto diretto sul macro-costo dell’alimentazione e sul relativo ritorno economico
E il laboratorio sensoriale della Fem analizza i formaggi
Il gruppo Qualità sensoriale del Centro ricerca e innovazione della Fondazione Mach di San Michele all’Adige (Tn) sviluppa tecniche innovative e multidisciplinari per definire in modo obiettivo la qualità percepita degli alimenti. I dettagli sulla ricerca sui prodotti lattiero caseari
Balchem, la colina contro steatosi e chetosi
Due approcci che determinano una migliore funzionalità epatica. E una minore mobilizzazione di acidi grassi non esterificati nel circolo ematico
Bellucci: la marcia in più del robot di mungitura
L’azienda agricola Melcarne di Gagliano del Capo (Le) ha introdotto in allevamento questo nuovo sistema automatico. Tutti i vantaggi sono stati illustrati in un open day con la società Bellucci di Modena, importatrice in esclusiva per l’Italia per i prodotti Gea
Digestione ottimizzata se il cereale è schiacciato
DA CARAVAGGI - Alta resa ottenuta con poca potenza in kilowatt
