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Alessandra Ferretti

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Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano patto con il consumatore

Accelerazione su cinque target: territorio, ambiente, comunità, benessere animale e alimentazione umana. Già da tempo il consorzio vi si applicava, ma ora è stato deciso di investire su di essi delle risorse specifiche. Verranno lanciati dal Brand Manifesto. Ci spiega tutto Carlo Mangini, nuovo direttore marketing, comunicazione e sviluppo commerciale
frisona

Frisona, in mostra lo standard di razza

Meeting nazionale della razza a Novellara (Re). Per le vacche giovani, individuate quelle con i migliori apparati mammari, arti e piedi e conformazione generale. Per le vacche adulte, evidenziate quelle più complete, soprattutto nella funzionalità e forza da latte, ovvero nella capacità nel produrre, conservando le caratteristiche morfologiche che avevano da giovani
migliori bovine

Le migliori bovine dell’Italia settentrionale

Le vacche che si sono imposte alla Mostra interregionale delle bovine da latte, tenutasi recentemente a Reggio Emilia. Il presidente di Araer Maurizio Garlappi: una dimostrazione degli ottimi risultati ottenuti dalla genetica negli ultimi anni

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