Le prove, coordinate dall'Aars, sono iniziate presso l’azienda di Adriano Canu a Pattada (Ss)
Di recente, presso l’azienda di Adriano Canu a Pattada (Ss) sono iniziate le prove sperimentali per valorizzare il latte della razza Sardo Bruna.
L’obiettivo del progetto è quello di supportare l’allevatore attraverso la misurazione della quantità di latte delle singole fattrici, con specifiche analisi, nell’intento di migliorare produzioni e qualità del latte.
Gli allevatori che volessero aderire del progetto possono contattare l’Aars (Associazione allevatori della regione Sardegna) al numero di telefono 3471501341.
