Si è conclusa positivamente, nei primi giorni di maggio, con un successo oltre le aspettative, la prima asta telematica delle razze bovine Chianina, Marchigiana e Romagnola, organizzata dall’Anabic (Associazione nazionale allevatori bovini italiani da carne).
L’emergenza sanitaria da Covid-19, quindi, non ha fermato l’Asta dei migliori riproduttori di tre delle cinque razze bovine italiane del circuito Anabic, che nelle forme tradizionali si teneva “fisicamente” presso il Centro Genetico di San Martino in Colle (Pg). Lotti delle razze Chianina, Marchigiana e Romagnola sono stati battuti “online” per rispettare le disposizioni di divieto di assembramenti dovute al coronavirus.
Grande soddisfazione per il risultato raggiunto è stata espressa dal presidente dell’Anabic, Luca Panichi: “Avevamo deciso in emergenza di affrontare una sfida inedita, quella di un’Asta tutta via web, senza la presenza fisica degli allevatori e la risposta di questi è stata ottima. Sono arrivate via Pec offerte da 34 aziende di varie regioni italiane e quasi tutti gli animali sono stati venduti a prezzi importanti e del tutto in linea con le classiche aste dal vivo“.
“La condizione di emergenza ci ha dato la possibilità di aprire una nuova strada anche su questo fronte – precisa il direttore Anabic Stefano Pignani – a dimostrazione di quanto gli allevatori siano capaci di coniugare innovazione a tradizione per raggiungere gli obiettivi di efficienza e di qualità che garantiscono la continuità della filiera del bovino da carne”.
“Un’esperienza che ha fatto centro al primo colpo – aggiunge il direttore generale Aia, Roberto Maddé – che si potrebbe ipotizzare di realizzare anche per altre razze e specie, come d’altro canto già avveniva nelle forme tradizionali presso il Centro Genetico dell’Anabic. In un quadro incerto e di crisi come quello attuale è importante attrezzarsi per proseguire nel processo di valorizzazione delle razze da carne italiane, anche per far fronte ad una possibile rimodulazione dell’approvvigionamento e consumo di prodotto nazionale”
