La mattina dell'8 marzo il Milk Market Observatory, della DG Agri - Commissione Ue, ha diffuso gli attesi dati di febbraio 2016 (aggiornati al 5 marzo) sui prezzi del latte crudo di vacca "pagati ai produttori di latte". Le tabelle e i grafici della Ue si possono consultare cliccando sulla scritta colorata presente qui sotto:
eu-raw-milk-prices_en_Last update 05.03.2016
Cosa si vede in questo importante documento Ue? Che il valore medio di questo prezzo, a livello comunitario, in febbraio 2016 è sceso a quota 29,47 euro/100 kg di latte, il valore più basso degli ultimi due anni (in febbraio 2014 era pari a 40,01 euro...).
E che il prezzo italiano (34,36 euro) è pericolosamente molto più alto non solo della media Ue ma anche della quotazione registrata in Francia (28,93), in Germania (28,87), in Olanda (29,11), in Polonia (25,90). Pericolosamente, si intende, per la concorrenza che il latte estero può fare al latte italiano presso le stesse industrie casearie nazionali.
Infine che il confronto gennaio 2016 vs gennaio 2015 evidenzia per questo prezzo un -3% per l'Italia, un -7% per la media Ue e un inquietante -8% per la Francia. G.S.
