Alberto Stanislao Atzori
I sottoprodotti agroindustriali nell’alimentazione animale
Legislazione, approvvigionamento, condizioni di conservazione in azienda, opportunità di impiego nella nutrizione dei bovini. Le proposte del progetto “Bioeconomia a km zero”, finanziato dal Psr della Regione Emilia Romagna. Si tratta dell’impiego dei residui della trasformazione
del pomodoro da industria, degli scarti di ortaggi, cereali e frutta