Barbara Gamberini
Cooperative – Fondamentali per la zootecnia del Friuli-Venezia Giulia
Possono tornare a dare dignità al lavoro dell’allevatore. È l’opinione di Ariedo Bront, vicepresidente del consorzio del Montasio dop e presidente della Latteria di Cividale del Friuli
La capra rustica di Calabria
CAPRINI AUTOCTONI - Da latte e da carne resistente alle malattie, la razza preferita dagli allevatori calabresi attivi nelle aree interne e montane della regione
Le indicazioni degli ingegneri agrari sulle stalle da latte
I criteri progettuali e gestionali per le stalle di bovini da latte definiti dal manuale tecnico dell’associazione mondiale degli ingegneri agrari (Cigr). Nella stalla sperimentale dell’Università di Bologna una parziale convalida di questi criteri progettuali
Assolatte: un formaggio su tre venduto all’estero
All’assemblea dell’associazione il presidente Giuseppe Ambrosi ha ricordato che anche nel 2014 le esportazioni sono state in crescita. «Puntiamo a crescere all’estero»
Azienda Saccardi, alle bovine frumento trinciato
In materia di foraggicoltura i fratelli Saccardi, con due grosse stalle in provincia di Mantova, hanno fatto una scelta tecnica originale e innovativa. Ottengono dal frumento e non dal mais una buona parte degli insilati destinati al proprio allevamento. Con elevati risparmi nei costi di coltivazione
Azienda Spazzini: «Perché sto allevando galline ovaiole all’aperto»
Una scelta fatta dieci anni fa che ha permesso all'azienda Spazzini (di Mantova) di ritagliarsi uno spazio commerciale di valore. Prossima tappa il biologico
Micotossine – Il rischio quest’anno c’è, ecco come prevenirlo
L’utilità del programma diagnostico 37+, realizzato da Alltech, con il quale l’allevatore si può fare un’idea dell’intensità della contaminazione da micotossine
Biosicurezza – Colostro pastorizzato e congelato meno problemi sanitari per i...
L’utilizzo sistematico del colostro pastorizzato e sottoposto a congelamento come misura di biosicurezza in allevamento. Da una sperimentazione condotta in Trentino
DairyFarm, la zootecnia del futuro
Un’iniziativa che presenta le migliori soluzioni innovative per un allevamento da latte sostenibile, unendo ricerca e applicazione e mostrandole direttamente in stalla
Agrialp – Appuntamento a Bolzano
Tre i grandi settori produttivi protagonisti della “Fiera agricola dell’Arco alpino”: frutticoltura, vitivinicoltura e ovviamente lattiero caseario